もし誰かに「クリーミーでおいしいミルクチョコレートは、あるスイス人の男性が8年もかけてレシピを完成させるまで、この世に存在しなかったんだよ」と言われたら、あなたは信じられますか？

チョコレート王が誕生した日！

スイスの小さな男の子が、世界一クリーミーなチョコレートを生み出すまでの物語

ダニエル・ペーターは、お隣さんが発明した練乳を使って、8年間の実験の末にミルクチョコレートを発明しました！

1839年7月7日、スイスのムードンという小さな村で、ダニエル・ペーターという名前の赤ちゃんが生まれました。この男の子がいつか、世界中の人々のチョコレートの食べ方を変えてしまうなんて、誰も想像していませんでした！

当時のチョコレートは、今私たちが楽しんでいるものとはまったく違いました。黒くて苦くて、ザラザラしていて——おやつというより薬みたいだったのです！ほとんどの人は、ドロッとした濃い飲み物として飲んでいました。うえーっ！

でも、ダニエル・ペーターには夢がありました。チョコレートをもっとなめらかに、もっとクリーミーに、そしてとびきりおいしくしたかったのです。ただ、ひとつだけ小さな問題がありました。牛乳をチョコレートに加えようとするたびに、ダマになってベチャベチャになってしまうのです。牛乳に含まれる水分が、カカオとうまく混ざらなかったのです！

でも、ダニエルはラッキーでした。彼のお隣さんは、アンリ・ネスレという天才発明家だったのです（そう、あのネスレです！）。アンリはちょうど、練乳——水分のほとんどを取り除いた牛乳——の作り方を発明したばかりでした。ダニエルは思いました。「それを使ったらどうだろう？」

💡 ダニエル・ペーターの発明以前、チョコレートはとても苦かったので、人々はたいていスパイスを混ぜてコーヒーのように飲んでいました——子どもは絶対に食べたがらなかったでしょう！