만약 누군가가 부드럽고 맛있는 밀크 초콜릿이 한 집념 있는 스위스 남자가 8년 동안 레시피를 연구하기 전까지는 존재조차 하지 않았다고 말한다면 어떨까요?

초콜릿 왕이 탄생한 날!

스위스의 한 소년이 세계에서 가장 부드러운 초콜릿을 만들기까지

다니엘 페터는 이웃의 연유를 사용해 8년간의 실험 끝에 밀크 초콜릿을 발명했습니다!

1839년 7월 7일, 무동이라는 작은 스위스 마을에서 다니엘 페터라는 아기가 태어났습니다. 이 소년이 언젠가 전 세계 사람들이 초콜릿을 먹는 방식을 완전히 바꿔놓을 줄은 아무도 몰랐죠!

그 당시 초콜릿은 오늘날 우리가 즐기는 것과 매우 달랐어요. 어둡고, 쓰고, 까슬까슬한 느낌이었죠 — 맛있는 간식이라기보다는 약에 가까웠어요! 대부분의 사람들은 초콜릿을 진하고 독한 음료로 마셨답니다. 으웩!

하지만 다니엘 페터에게는 꿈이 있었어요. 그는 초콜릿을 더 부드럽고, 더 크리미하고, 정말 맛있게 만들고 싶었죠. 그런데 한 가지 작은 문제가 있었어요: 초콜릿에 우유를 넣을 때마다 덩어리지고 엉망이 되어버렸거든요. 우유 속의 수분이 코코아와 도무지 섞이지 않았던 거예요!

다행히도 다니엘의 이웃에는 앙리 네슬레라는 천재 발명가가 살고 있었어요 (네, 바로 그 네슬레 맞아요!). 앙리는 막 연유를 만드는 방법을 알아냈거든요 — 수분을 대부분 제거한 우유 말이에요. 다니엘은 생각했죠, "그걸 대신 사용하면 어떨까?"

💡 다니엘 페터의 발명 이전에는 초콜릿이 너무 써서 사람들은 보통 향신료를 섞어 커피처럼 마셨답니다 — 어떤 아이도 그걸 먹고 싶어 하지 않았을 거예요!